Le filet de bœuf, quelle partie du bœuf est-ce? Comment reconnaître le filet de bœuf? Comment conserver le filet de bœuf?

Le filet de bœuf est un morceau extrêmement tendre puisqu’il s’agit d’un muscle situé le long de l’épine dorsale de l’animal qui n’est pas réellement sollicité durant ses différents mouvements. Il ne faut pas le confondre avec le filet mignon de bœuf qui est un muscle différent situé, lui, dans la cage thoracique de l’animal. Un filet…

Steak Haché et riz aux légumes des Jardins d’Alix

Steak Haché et riz aux légumes des JARDINS D’ALIX                                         Pour 4 personnes, coût moyen, facile à réaliser Ingrédients Pour le steak ½ kilo de viande hachée Une botte de persil haché finement 2 gousses d’ail hachées 3 cuillères à café de marinade pour viande Jardins d’ Alix Huile d’olive, Sel, Poivre Pour le riz…

Jardins d’Alix

Du nouveau !!!! Les JARDINS d’ALIX vous offrent un triplet de saveur pour de nouvelles expériences gustatives. Des recettes parfaites pour la marinade, la cuisson et la grillade de vos viandes. Elles apportent également douceur et amour à vos sauces. Le couvercle du pot est caractéristique de sa saveur. Le Vert est idéal pour le poulet,…