Dans cette catégorie, retrouvez tous nos articles liés à la bonne viande !
En cette période de stress énorme engendré par le Covid-19, La Bonne Viande voudrais souhaiter bon courage à son aimable clientèle. Appliquez les gestes barrière et suivez les consignes des structures compétentes chargées de la riposte contre cette pandémie. Nos services restent fonctionnels pour vous. Pour limiter vos mouvements, appelez nous au 66 56 56…
Les boulettes de viande sont une manière de préparer la viande en boulettes, qui se rencontre partout dans le monde. Elles sont préparées le plus couramment à partir de bœuf ou de porc, mais d’autres viandes sont également utilisées. En AFRIQUE DU SUD Les Souskluitjies sont des boulettes cuites à la vapeur douce, parfois préparées avec de la farine ordinaire…
L’ORIGINE DE LA PINTADE La pintade grise ou pintade commune (Numida meteagris) nous vient d’Afrique où elle vit à l’état sauvage sur une grande partie de ce continent. Si on la trouve aussi à l’état sauvage dans d’autres endroits du monde, c’est qu’elle y a été introduite. LA PINTADE A L’ETAT SAUVAGE La…
Description physique Le mouton est un mammifère domestique herbivore de la famille des bovidés. La présence de cornes sur la tête est fonction des espèces : certaines n’en ont pas, tandis que d’autres en ont, soit chez le mâle, soit chez la femelle, soit chez les deux. Son corps est recouvert de poils bouclés appelés…
Pourquoi appeler un poulet du nom d’un moyen de transport? Intriguant n’est ce pas. Le poulet bicyclette est un petit poulet qui court si vite que ses cuisses de cyclistes lui ont valu son surnom. Très peu charnu sa saveur reste pourtant inégalée. C’est un poulet rustique, à croissance très lente. Il est élevée en…
Cuisiner est un art. Pour réussir cet art, la façon dont la viande contenue dans votre met se laisse manger compte énormément.
Dans la gamme des poulets de ferme de la Coopérative Volailles du Bénin, nous distinguons actuellement
Nous vous livrons de la bonne viande, vous en faites des délices.
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